Главная > Жителям и гостям района > Туризм > Открытие летнего туристского...

Открытие летнего туристского сезона на Южном Прибайкалье

Итоги Открытия летнего туристского сезона на Южном Прибайкалье

Летний туристический сезон открыт!

Прошлое воскресенье ознаменовалось для Слюдянского района масштабным мероприятием, первым в своем роде.

5 июня собрались представители Агентства по туризму Иркутской области, администрации Слюдянского района, крупные туроператоры региона, представители соседней Монголии, журналисты региональных СМИ.

Открытие летнего турсезона проходило в рамках развития туристического кластера «Байкальское созвездие», в первый раз, в формате смотра-конкурса, когда комиссия и гости объезжали места гостеприимства района. Надо сказать, Слюдянский район в последнее время был необоснованно подзабыт в туристической сфере. И данное мероприятие призвано еще раз познакомить туристическое сообщество не только Иркутской области, но и соседних регионов и стран с прекрасными и уникальными особенностями нашей территории.

Администрация района выделила комфортабельный транспорт, позаботились и о полезном времяпрепровождении гостей в пути: пригласили опытных экскурсоводов Альбину Федоровну Балдаеву и Татьяну Семеновну Антончик.

Только тесное сотрудничество бизнеса, власти и туристического сообщества может положительно повлиять на развитие территории, сделать ее привлекательной для гостей.

– Сегодня немало говорится о том, что территорию необходимо развивать с точки зрения туризма и рекреации, – сказал Андрей Должиков, мэр района. – И уже много чего сделано, но мы понимаем, что нужно сделать больше, определить вектор, куда мы можем и должны двигаться. У Слюдянского района прекрасные возможности для развития сферы гостеприимства. И мы хотим это показать сегодня нашим гостям.

Знакомство с возможностями туриндустрии Слюдянского района началось в Култуке. Первая и отправная точка ознакомления с туристическими объектами района – «Food Stop». ООО «Култукский острог» организовало совместную деятельность с ООО «Фуд-Трэк».

Гостеприимный хозяин провел гостей по территории, рассказал о планах на будущее. Двойная ответственность легла на плечи сотрудников и собственников бизнеса, ведь это первый показ в качестве конкурсного объекта в номинации «Лучшая кухня, кафе Южного Прибайкалья». Одобряющая речь мэра и положительный настрой членов комиссии разрядили обстановку.

Следующая остановка – «Домик художника» в селении Быстрая. Оформленный в едином сказочном стиле парк. На входе встречает гостей огромная фигура художника, каждый входящий окунается в мир творчества. Площадка для молодоженов: карета запряженная лошадьми, символ семьи и любви – «Гнездо аиста», под крылом которого каждого ждет открытая «Книга желания». И как уверяет создатель всего этого великолепия Андрей Михайлов, "Желания действительно сбываются".

Далее перед гостями предстал домик стеклодувов. Молодые специалисты приехали из Омска, специально по приглашению Андрея Михайлова, для участия в туристическом сезоне. Это действительно волшебно – смотреть, когда стекло и пламя сливаются в единое целое, и из этого синтеза рождаются хрупкие, прекрасные шедевры. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать!

Андрей Владимирович говорит, что мечтает создать целую деревню мастеров, самобытную и уникальную в своём роде.

Слюдянский район можно смело назвать" центральным перекрестком всех дорог". Тут и федеральная трасса, и Кругобайкальская железная дорога, и старинный чайный путь.

Если уж через наш район пролегало немало чайных путей, знакомство с туристическими объектами не обошлось без дегустации одного из самых древних напитков. В кафе «Золотая юрта», построенном в виде деревянной бурятской юрты, гости попробовали более 8 видов чая.

Подкрепившись монгольским чаем с солью, маслом и молоком, гости отправились на праздник «День народного ремесла», который проходил на территории базы отдыха «Oл-Teррa» в поселке Утулик. Ремесленники из Ангарска, Иркутска, Байкальска – кузнецы, валяльщики, гончары, резчики по дереву, специалисты по плетению из лозы – демонстрировали здесь свои умения. В режиме нон-стоп мастера по дереву вырезали фигуры, художники рисовали, а шаманка из Усть-Орды проводила обряд очищения.

Творчество звенело в воздухе. Детские коллективы в нарядных костюмах выступали с песнями и танцами. В награду им был вручен от имени Андрея Должикова сладкий подарок – огромный торт.

В смотре-конкурсе баз отдыха и объектов общепита п. Утулик участвовали база отдыха «Ол-Терра», гостевой дом « Утулик Люкс», гостевой дом «Олимпийская высота» и гостевой дом «Байкальские медведи».

О последнем чуть подробнее. Уютный двор, выполненный в одном стиле под старину, с фонтаном, беседкой и садом. Гостей встречали хлебом-солью. Стоит отметить, что испеченный шеф-поваром хлеб произвел незабываемое гастрономическое впечатление на каждого, кто попробовал его. Можно смело утверждать: «Байкальские медведи» всех будущих гостей встретят так же умело.

Вообще, угощений в этот день было немало. Каждый участник показа – кафе, ресторан, гостевой дом – постарались приготовить свои лучшие и эксклюзивные блюда. Ресторан «Бригантина» представил «Дегустационный тур по блюдам южно-байкальской кухни». Гостям были предложены закуски в виде роллов и канапе из омуля, сагудая, первые и вторые блюда из омуля, черемши и папоротника. Тут были различные смузи, десерты на основе южно-байкальских ягод – капкейки, суфлейные десерты и авторское мороженое.

А ресторан «У озера» гостям предложил свою авторскую кухню: позы с омулем, бездрожжевой хлеб, суп-пюре и десерты. Кушайте, пожалуйста!

Ознакомительный тур охватил и объекты культурного наследия, в том числе и уникальный Музей природы Южного Прибайкалья.

Затем поднялись на гору Соболиную. Представители туристических агентств области, гости из Монголии были немало удивлены презентацией «Центра красоты и здоровья» в БГК "Гора Соболиная". Особенно – посещением спелеопещеры, уникального турпродукта.

Финальный аккорд тщательно продуманной программы – подъем на подвесной канатно-кресельной дороге на самую высокую точку Соболиной. Здесь, в кафе «Высота 900», были подведены итоги конкурса.

Победители смотра названы в номинациях "Лучшая кухня, ресторан Южного Прибайкалья" – «Бригантина» (ИП Заварзин В.В., Байкальск), "Лучшая кухня, кафе Южного Прибайкалья" – «Food Stop» (ООО «Култукский острог», гендиректор А. Ю. Ковалев., ООО «Фуд-Трэк», гендиректор Г. Г. Тхоревский, Култук), "Лучшая гостиница Южного Прибайкалья" – отель «Гранд Байкал», "Лучшая база отдыха" – «Соболиная» (ООО «БГК «Гора Соболиная», гендиректор А. С. Зайдес, Байкальск), "Лучший гостевой дом Южного Прибайкалья" – «Байкальские медведи» (ИП Филиппова С.В., Утулик).

Каждому победителю мэр района вручил дипломы. Более того, позднее победители получат выполненные специально по заказу администрации кованые звезды, светящиеся в темноте.

– На каждом дипломе написано – «Байкальское созвездие», – сказал Андрей Владимирович. – Мы заключали соглашения с территориями, которые нас окружают и олицетворяют все побережье великого озера Байкал. "Байкальское созвездие" должно жить и существовать! Пусть эти звезды наглядно говорят об уровне туристического объекта.

Екатерина Сливина, руководитель Агентства по туризму Иркутской области, выразила общее мнение участников:

– В Слюдянском районе действительно есть что посмотреть. Здесь изменилось многое за последнее время. Думаю, туристический сезон Прибайкалья можно считать официально открытым. Хочу выразить огромную благодарность организаторам сегодняшнего праздника.

В завершении Андрей Должиков и госпожа Цогзолмаа, вице-президент Союза монгольских обществ дружбы, подписали исторический документ – соглашение о сотрудничестве и взаимодействии в различных социально-экономических сферах, в том числе в туризме.

Первый кирпичик в слюдянский туристический замок в «Байкальском созвездии» заложен.

Александра ПОЗНУХОВА (газета "Славное море")

 

Пока эксперты сферы туризма знакомятся с местными достопримечательностями, мы задали несколько вопросов организаторам мероприятия- администрации Слюдянского района. Беседуем с Проворовой О.В., начальником Управления социально-экономического развития:

- Такое мероприятие проводится для нашего района впервые. В рекламном туре принимают участие более десяти туроператоров ведущих туристических агентств, а также редакторов, представителей журналов и СМИ, связанных с продвижением туристического продукта, в том числе, и на международный уровень. Сегодня будет подписано соглашение между администрацией Слюдянского района и Союзом Монгольских обществ дружбы по претворению в жизнь нескольких совместных проектов, в том числе, по обмену группами организованных туристов. Будем продумывать и прорабатывать развитие направлений «Великий Чайный Путь» и «Байкал – Хубсугул». Это важно для развития туристического направления в Южном Прибайкалье и для экономики района в целом. В сегодняшнем смотре заявлено 12 объектов туристической индустрии. Предпринимателям и организациям, развивающим туристический бизнес, важно услышать мнение экспертов. Часть просмотренных объектов уже готова не просто к сегодняшнему показу, а есть готовность к приему организованных потоков туристов. Гости видят, какими природными богатствами (мрамор, слюда, нефрит, дерево, прекрасный Байкал), а также и человеческими ресурсами обладает Южное Прибайкалье, им хочется соприкоснуться с этим. А мы должны умело этим воспользоваться. Событийный туризм – это также одно из направлений развития туристского центра «Южное Прибайкалье». Такое мероприятие, как Фестиваль народных ремесел в Утулике, объединяет людей. И это самое главное – когда мы объединяемся воедино для решения какой-то задачи. Думаю, что у нашего района, кроме всего остального, есть два стратегических вектора развития: туризм и сельское хозяйство. Сельское хозяйство, а здесь должны быть задействованы и личные подсобные хозяйства, – это экологически чистые продукты питания. Все это вместе позволит нам стать туристическим центром «Южное Прибайкалье». В этом есть и социальная составляющая – создание рабочих мест, что очень важно для территории Слюдянского района.

-Оксана Викторовна, все мы в какой-то мере бываем в роли туристов, у нас есть свои требования к тем, кто предоставляет нам услуги. Вижу, что эксперты делают пометки в блокнотах, фотографируют, что-то между собой обсуждают. А Вы сами оценки выставляете? Какие параметры обязательно учитываются при осмотре туристических объектов?

- Оценки выставляем не мы. Сегодня здесь работают профессионалы в туристической отрасли. Они отмечают санитарное состояние, благоустройство территории, смотрят, есть ли доступная среда для людей с ограниченными возможностями, оборудованы ли пандусы; знакомятся с объектами для показа туристам, приветствуется, если на туристическом объекте имеются материалы, связанные с Южным Прибайкальем, какие-то идеи и находки в освещении этой темы. Если это объекты общепита, то, соответственно, должна быть авторская кухня, а в приготовлении блюд – многоплановость и нацеленность на разную аудиторию, в том числе, детскую, или, к примеру на тех, которые держат пост и т.д.

-В мероприятии принимает участие руководитель Агентства по туризму Иркутской области, туроператоры… Они видят не только достижения, но и недостатки…

-Да, мы знаем наши слабые места, это, прежде всего, инфраструктура. Мы намеренно решили это показать в Утулике, так как хотим войти в федеральную целевую программу и получить финансирование, прежде всего, конечно, на дороги. Надо отметить, что в этом мероприятии предприниматели, бизнес несут собственные затраты, понимая важность развития туризма. Радует то, что кто-то уже готов продавать готовый туристический продукт. Другие, с учетом независимой оценки, рекомендаций, посмотрев на свою работу критически, что-то улучшат. Важно, чтобы представители объектов, которые мы сегодня не показали, на следующий год присоединились к такому мероприятию, увидели себя со стороны, что-то улучшили в своем проекте. А нам важно получить концептуальную составляющую, в том числе, этнографическую, формировать культуру туризма, проработать ее, выпестовать, вот тогда это станет нашей изюминкой.

Подготовила Светлана Волгина (газета "Славное море").

по материала газеты "Областная"

Фото и видеоархив:

1. На Байкале начинается сезон отдыха. Готовность турбаз проверили в Слюдянском районе http://vesti.irk.ru/news/news_day/181856/

(по материалам Вести.ру)

2.Фото с пресс-тура Южное Прибайкалье 2016

http://www.sbat.info/events/news/2334/

(по материалам с сайта СБАТ)

3.Фотоотчет Александры ПОЗНУХОВОЙ

 

База отдыха Ол-Терра Фестиваль День народного ремесла п.Утулик

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

д.Быстрая Дом Художника

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

г.Байкальск Ресторан Бригантина

(фото № 4 Людмилы Ерошенко)

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

р.п. Култук Многофунциональный дорожный комплекс (с кафе)

 

 

 

 

 

 

г.Байкальск БГК Гора Соболиная, Кафе "Высота" на уровне 900 метров

(фото № 5,6 Людмилы Ерошенко)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

п.Сухой Ручей (Слюдянское МО) кафе "Золотая юрта"

 

 

 

 

 


г.Байкальск Ресторан "У Озера"

(фото № 1 Людмилы Ерошенко)

       

 


г. Байкальск Музей Природы Южного Прибайкалья

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

п. Утулик Гостевойдом "Байкальские медведи"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

п. Утулик Гостевой дом "Утулик Люкс"

(фото Людмилы Ярошенко)

 

 

 

 

 

 

Уважаемые руководители предприятий сферы туризма и гости Южного Прибайкалья!

Приглашаем Вас на новое мероприятие – Открытие летнего туристского сезона-2016, которое состоится

5 июня 2016 года!

В программе мероприятий:

День открытых дверей на Творческой даче "Час" Домик Художника Михайлова А.В. (ИП Ечмаева М.В.)

 д.Быстрая

Экскурсии по Аллее Любви, садово-парковой композиции, Художественной галереи.

 

Дегустация Чая – "Золотая Юрта на Великом Чайном Пути" (ИП Н.Д. Алексеев)

Кафе Золотая Юрта п.Сухой ручей

-дегустацию нескольких сортов чая

- экспозиция выставки с основной информацией о Чайном Пути, чайных традициях, интересных фактах, связанных с чаем.

 

День народного ремесла   (ИП Мигунова О.А.)

п. Утулик, ул. Озерная, турбаза «Ol-Terra»

В этом мероприятии примут участие ремесленники разных направлений: кузнецы, валяльщики, гончары, резчики по дереву, специалист по плетению из лозы и т.д.

Пройдут мастер-классы, будет организована выставка-продажа изделий народного ремесла.

Дегустация ухи.

Конкурсы для детей.

 

День открытых дверей в Музее Природы Южного Прибайкалья (Создатели музея ООО "Диалан Байкал" и общественная организация "Экологический Патруль Байкала")

г.Байкальск, мкрн. Гагарина 211, спортивный комплекс "Байкал".

 

Дегустационный тур по блюдам южно-байкальской кухни (ИП Заварзин В.В.)

г.Байкальск, Ресторан «Бригантина».

Гостям будет предложено:

Закуски: Ролы и канапе из омуля, сагудай.

Первое блюдо: Уха из омуля с мини пирожками из черемши и папоротника.

Горячее блюдо: Филе омуля в кедровом орехе, нежнейшая котлета из омуля.

Напитки: Различные смузи из Южно-байкальских ягод (клубники, черники, клюквы)

Ароматные чаи с добавлением прибайкальских трав.

Десерты: современные десерты на основе Южно-байкалских ягод (капкейки, суфлейные десерты и авторское мороженое)

 

День открытых дверей на БГК Гора Соболиная (ООО "БГК Гора Соболиная")

г.Байкальск

Гостиница «Байкал» презентация проекта «Хостел» .

Переезд в гостиницу «Соболиную»

Презентация гостиницы «Соболиная»

Презентация коттеджный городок «Русь» .

Презентация Оздоровительного центра («Центра Красоты и Здоровья»): при показе дегустация чая с травами, демонстрация СПА – услуг Кедровая бочка и обертывание Байкальской голубой глиной на основе горно-таежных трав Хамар-Дабана.

Переезд на горнолыжный комплекс. Демонстрация отеля «Гранд Байкал»

Далее подъем на ППКД (пассажирская подвесная канатно-кресельная дорога) 25 минут

Презентация веревочного «Вуки Парка»

Переход в кафе «Высота 900» презентация роллов

Спуск 20-30 минут

 

В рамках мероприятия Открытия летнего туристского сезона на Южном Прибайкалье планируется провести конкурс-смотр на лучшее коллективное средство размещения Южного Прибайкалья и лучший объект общественного питания Южного Прибайкалья!

ПОЛОЖЕНИЕ по конкурсам-смотрам прилагается (имеет заявительный характер).

 

Положение по конкурсу-смотру КСР и форма заявки (41Kb)

 

Положение по конкурсу-смотру Объектов Общественного питания и форма заявки (29Kb)
 

 

 

В вашем браузере отключена поддержка Jasvscript. Работа в таком режиме затруднительна.
Пожалуйста, включите в браузере режим "Javascript - разрешено"!
Если Вы не знаете как это сделать, обратитесь к системному администратору.
Вы используете устаревшую версию браузера.
Отображение страниц сайта с этим браузером проблематична.
Пожалуйста, обновите версию браузера!
Если Вы не знаете как это сделать, обратитесь к системному администратору.