Фестиваль ухи на Байкале – событийное мероприятие, объединяющее жителей города. Мероприятие повысило туристический и культурный уровень Слюдянки, способствовало популяризации профессии повара, повышению уровня мастерства работников индустрии гостеприимства. Фестиваль ухи на Байкале был проведен 4 июня 2023г. в городе Слюдянка в парке «Железнодорожник» вблизи озера Байкал.
Фестиваль включал в себя конкурсную программу на лучшую уху, фото-выставку, конкурсы и игры для детей, дегустацию блюд, торговые зоны, мастер-классы и концертную программу. Самым масштабным и зрелищным стал конкурс на лучшую уху, в котором приняло участие 6 команд в двух категориях – профессионалы и любители. По итогам оценок жюри победителем среди профессионалов стала команда кафе «Чайный путь», среди любителей – педагоги школы №50.
.
Для реализации проекта была израсходована сумма 302 700,00 рублей, в т.ч. средства областного бюджета 256 700,00 рублей.
В рамках проекта было закуплено:
- чугунные казаны и подставки для них;
- складные столы и лавки;
- открытые палатки для конкурсантов;
- надувная ростовая фигура;
- наградная атрибутика
Организаторами фестиваля предоставлены в качестве имущественного участия:
- баннера для оформления сцены;
- ткань для оформления сцены;
- музыкальная аппаратура (8 единиц);
- световая аппаратура (15 единиц);
- палатка для звукорежиссёра;
- палатки для переодевания артистов, принимающих участие в концерте;
- зеркала в палатки для переодевания артистов;
- столы для приготовления продуктов для ухи;
- скатерти для столов;
- кухонный инвентарь для участников конкурса;
- стулья для зрителей;
- интерактивное оборудование для детской игровой зоны;
- оформленная фотозона;
- стойка для фотозоны;
- палатки для торговли;
- инвентарь для мастер-классов;
- транспорт для участников;
- афиши мероприятия;
- брендированные флажки
